Η Ιστορία πίσω από το Οινοποιείο

Ο αέρας της θάλασσας, τα κύματα και οι ρίζες του αμπελώνα μας ενώνονται σε μια μοναδική αρμονία στην Άνδρο, τον τόπο που γέννησε την οικογένεια και το οινοποιείο μας. Η ναυτική παράδοση, βαθιά ριζωμένη στην κληρονομιά μας, συνδυάστηκε με το πάθος μας για το κρασί, οδηγώντας στη δημιουργία του Οινοποιείου Μάνεση το 2023.

Στόχος μας είναι να αναδείξουμε την αυθεντικότητα της Άνδρου και τη δύναμη της φύσης μέσα από κάθε σταγόνα κρασιού μας. Το όνομα της σειράς μας, "Μελτέμια", εμπνευσμένο από τον αιώνιο άνεμο του νησιού, ενσωματώνει τη δυναμική του τόπου, της θάλασσας και των αμπελώνων μας.

Με σεβασμό στην παραδοσιακή καλλιέργεια και τη δύναμη της σύγχρονης τεχνολογίας, δημιουργούμε κρασιά που φέρουν την υπογραφή της Άνδρου. Κρασιά γεμάτα φρεσκάδα και ένταση, όπως τα κύματα που σπάνε στις ακτές μας.

Ιδρύτρια & Οινοποιός  

Σεμέλη Μάνεση

¨"Η αγάπη μου για το κρασί ξεκίνησε από τις παιδικές μου αναμνήσεις στην Άνδρο. Θυμάμαι να τριγυρνώ στον οικογενειακό αμπελώνα, να παρακολουθώ με δέος τις αλλαγές της φύσης και να περιμένω με ανυπομονησία τον τρύγο. Θυμάμαι τη χαρά που ένιωθα μπαίνοντας στο παραδοσιακό πατητήρι και πατώντας τα σταφύλια, δημιουργούσαμε τον γλυκό μούστο που αργότερα γινόταν το κρασί μας. Η γεύση του πρώτου μούστου ήταν για μένα κάτι μοναδικό, μια γεύση που ποτέ δεν ξεχνιέται."

"Ο αμπελώνας μας ξεκίνησε από τον παππού μου, έναν άνθρωπο που δεν πρόλαβα να γνωρίσω, αλλά ζούσε στις διηγήσεις της οικογένειας. Ο πατέρας μου συνέχισε με αγάπη αυτή την παράδοση, κρατώντας τη ζωντανή και περνώντας μου το πάθος για την αμπελουργία και την τέχνη του κρασιού. Για εκείνον ήταν χόμπι· για μένα, όμως, έγινε τρόπος ζωής."

"Σπούδασα οινολογία και αμπελουργία και, με την εμπειρία και τις γνώσεις που απέκτησα, αποφάσισα να κάνω το όνειρό μου πραγματικότητα. Το 2023 ίδρυσα το Οινοποιείο Μάνεση, φέρνοντας μαζί μου όλη την παράδοση, την έμπνευση από την οικογένειά μου και την αφοσίωσή μου στην ποιότητα."

"Για μένα, το κρασί είναι κάτι περισσότερο από ένα προϊόν. Είναι η σύνδεσή μου με τη γη, με τους ανθρώπους και με τις αναμνήσεις μου. Κάθε φιάλη που δημιουργούμε είναι μια ιστορία – η δική μου ιστορία, η ιστορία της Άνδρου και της οικογένειάς μου."