Ροζέ 

Περιγραφή 

Το ροζέ "Μελτέμια" είναι ένα κομψό και εκφραστικό blend από Μανδηλαριά και Ροδίτη. Στο ποτήρι εμφανίζεται με ένα έντονο σομόν χρώμα, που αντανακλά το δυναμικό και φρέσκο χαρακτήρα του.

Στη μύτη, ξεχωρίζει για το έντονα αρωματικό του προφίλ, αποκαλύπτοντας ένα πολύπλευρο φρουτώδες σύνολο.
Πρωταγωνιστούν η φράουλα, το πετροκέρασο και το ρόδι, ενώ διακριτικές νότες λευκόσαρκου ροδάκινου προσδίδουν κομψότητα. Παράλληλα, αναδύονται αρώματα λουλουδιών, όπως τριαντάφυλλο, και μια ανεπαίσθητη ορυκτή αίσθηση που προσθέτει πολυπλοκότητα.

Στο στόμα, η φρεσκάδα είναι άμεσα αισθητή, με μια ισορροπημένη οξύτητα που προσδίδει δροσιά και ζωηρότητα. Η παραμονή στις ευγενείς οινολάσπες χαρίζει βελούδινη, λιπαρή υφή που ανεβάζει το κρασί σε άλλο επίπεδο. Οι φρουτώδεις νότες της μύτης επιβεβαιώνονται στην παλέτα, με κυρίαρχες τη φράουλα και το καρπούζι, ενώ η επίγευση είναι μεσαίου μήκους και αφήνει μια ευχάριστη, δροσιστική αίσθηση.

Ένα ροζέ που συνδυάζεται άψογα με φρούτα, δροσερές σαλάτες, ελαφριά γεύματα και ζυμαρικά με λευκές ή ελαφριές κόκκινες σάλτσες. Σερβίρεται ιδανικά στους 9-12°C.